Las Cuadras Selección
Color rojo cereza de mucha capa, negro azabache en el corazón de la copa, brillante y limpio. Nariz con intensidad muy elevada a nivel de aromas. Tiene un complejo aroma en el que destaca la fruta roja perfectamente ensamblada con las notas especiadas, vegetales, balsámicas y un ligero tostado que le aporta su crianza en barrica. Suave en boca, agradable a la vez que carnoso, con estructura y unos taninos envolventes muy bien integrados. Se muestra persistente, con un postgusto largo y un retrogusto donde aparece de nuevo la fruta roja y los especiados.
Bodegas Costers del Sió
Nuestra bodega debe su nombre a la Capellanía que existía en Pedrosa, entre los siglos XIII y XIV. Las tierras fueron confiscadas durante la Desamortización de Mendizábal en 1855, pero la gente del lugar siguió llamándolo Pago de los Capellanes. En sus orígenes, en la finca apenas había unos miles de cepas, en la tradicional forma de vaso. El matrimonio Rodero – Villa, rodeados de un excepcional equipo, y apostando por una forma muy particular de concebir el vino, ha logrado que hoy en día el Pago de los Capellanes supere las 100 has. de viñedo propio, principalmente en espaldera, que rodean la bodega, y de la variedad Tempranillo. La producción reducida permite el estricto control de la calidad final del producto, así como el seguimiento personal de todas las partidas embotelladas.
| Bodega | Bodegas Costers del Sió |
| Origen | D.O. Costers del Segre |
