Las Cuadras Tinto
Color rojo cereza de capa media-alta, vivo y brillante con reflejos morados. Aroma de intensidad elevada. Buen equilibrio entre los aromas de fruta y madera. Aromas primarios de fruta roja mezclados con sutiles aromas florales, que le dan más complejidad y valor sensorial, ensamblados con aromas balsámicos y aromas de pastelería y torrefactos. En boca tiene una entrada suave con un paso por boca muy agradable. Estructura media pero muy bien armada por el tanino. Buena estructura, paso frutal y buena acidez, con recurdos tostados y con buena persistencia. Sinergia de fruta y balsámicos.
Bodegas Costers del Sió
Nuestra bodega debe su nombre a la Capellanía que existía en Pedrosa, entre los siglos XIII y XIV. Las tierras fueron confiscadas durante la Desamortización de Mendizábal en 1855, pero la gente del lugar siguió llamándolo Pago de los Capellanes. En sus orígenes, en la finca apenas había unos miles de cepas, en la tradicional forma de vaso. El matrimonio Rodero – Villa, rodeados de un excepcional equipo, y apostando por una forma muy particular de concebir el vino, ha logrado que hoy en día el Pago de los Capellanes supere las 100 has. de viñedo propio, principalmente en espaldera, que rodean la bodega, y de la variedad Tempranillo. La producción reducida permite el estricto control de la calidad final del producto, así como el seguimiento personal de todas las partidas embotelladas.
| Bodega | Bodegas Costers del Sió |
| Origen | D.O. Costers del Segre |
