Sios Cau del Gat
Intenso color rojo picota con irisaciones violetas. Profundo, con mucha capa, limpio y brillante. Aroma: Destaca por su frescor y por tener una muy buena conjunción entre los frutos rojos (frambuesas, grosellas negras) y las notas florales de violetas. También se aprecian aromas especiados como el cacao, balsámicos, mentolados, de romero y sotobosque. Boca compleja y amplia. Tiene una entrada suave y amable. Resulta un vino sedoso, redondo y equilibrado, con un retrogusto intenso, persistente y afrutado. Perfecta armonía entre el frescor, la acidez, los taninos y el retrogusto.
Bodegas Costers del Sió
Nuestra bodega debe su nombre a la Capellanía que existía en Pedrosa, entre los siglos XIII y XIV. Las tierras fueron confiscadas durante la Desamortización de Mendizábal en 1855, pero la gente del lugar siguió llamándolo Pago de los Capellanes. En sus orígenes, en la finca apenas había unos miles de cepas, en la tradicional forma de vaso. El matrimonio Rodero – Villa, rodeados de un excepcional equipo, y apostando por una forma muy particular de concebir el vino, ha logrado que hoy en día el Pago de los Capellanes supere las 100 has. de viñedo propio, principalmente en espaldera, que rodean la bodega, y de la variedad Tempranillo. La producción reducida permite el estricto control de la calidad final del producto, así como el seguimiento personal de todas las partidas embotelladas.
| Bodega | Bodegas Costers del Sió |
| Origen | D.O. Costers del Segre |
